著作者

ワダヨシ／編・著　浅井直子／編・著

メーカー名/出版社名

パイインターナショナル

出版年月

2024年3月

ISBNコード

978-4-7562-5564-8
(4-7562-5564-7)

頁数・縦

１９２Ｐ　２４ｃｍ

分類

生活／酒・ドリンク ／日本酒

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！　　醸造方法・麹・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴史、味わい方など、知っておきたい日本酒の最新情報を網羅。酒と酔いの文化までを考察した、日本酒初心者から上級者まで楽しめる、日本酒本の決定版です！

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